Medizinische Biochemie ist die Lehre der chemischen Grundlagen biologischer Vorgänge und Funktionsweisen. Dieser Fachbereich untersucht die Zusammenhänge lebender Organismen, die durch chemische Prozesse hervorgerufen werden sowie die dabei ablaufenden Reaktionen und beteiligten Substanzen.
Der Begriff physiologische Chemie wird synonym für die Biochemie verwendet. Ein Teil der Biochemie hat sich zur Molekularbiologie weiterentwickelt. Explizit eingeschlossen ist das Gebiet der Pathobiochemie, das die molekularen Grundlagen von Erkrankungen umfasst.
Stoffliche Zusammensetzungen von Tieren und Pflanzen werden etwa ab Beginn des 19. Jahrhunderts untersucht. Auch komplexe Stoffwechselvorgänge lassen sich zu der Zeit bereits durch Elementaranalysen der Kohlenstoff-, Wasserstoff-, Stickstoff- und Schwefelgehaltes bestimmen. Doch erst die Verbesserung der analytischen Geräte ab 1950 erleichtert die Suche und Strukturaufklärung von Biomolekülen.
In der historischen Forschung wurden Proteine und Fette untersucht, Aminosäuren, Enzyme, Kohlenhydrate und Nukleinsäuren. Auch Vitamine und Hormone stehen früh im Fokus der biochemischen Forschung. Führend in der Biochemie sind noch heute die Max-Planck-Institute, aber auch die Leibniz-Institute der Leibniz-Gesellschaft, ein Zusammenschluss außeruniversitärer Forschungsinstitute unterschiedlicher Fachrichtungen.
Die Biochemie umkreist chemische Prozesse, die im Körper ablaufen. Insbesondere der menschliche Stoffwechsel sowie dessen Wechselwirkung mit dem gesamten Organismus sind dabei von Interesse. Hierbei spielt die Ernährungswissenschaft eine tragende Rolle, denn die Verteilung von Mineralstoffen im Körper übernimmt in diesem Zusammenhang eine tragende Funktion. Als Enzym- und Hormonbestandteil regeln sie unterschiedliche Abläufe und besitzen eine elementare Aussagekraft. Darüber hinaus entwickelt die Biochemie neue Behandlungsmethoden und Wirkstoffe, deren Risiken sie aus toxikologischer Perspektive bewertet.
Hauptsächlich befasst sich die Biochemie mit folgenden Faktoren:
Die Betrachtungen konzentrieren sich auf die organischen Stoffgruppen der Nukleinsäuren, Proteine, Lipide und andere Kohlenhydrate sowie deren Derivate, welche allgemein als Biomoleküle bezeichnet werden. Die Biochemie untersucht, wie bestimmte Krankheiten wie Alzheimer oder Stoffwechselerkrankungen wie Hypoglykämie entstehen.
Die Biochemie nutzt eine Vielzahl an Methoden aus verschiedenen Gebieten, vor allem der analytischen Chemie, der organischen Chemie, der physikalischen Chemie und der Physik. Als wichtige Techniken gelten dabei:
An Universitätskliniken ist die Biochemie an diversen Forschungsprojekten beteiligt. Sie organisiert und überwacht zudem den Laborbetrieb, dokumentiert Versuchsergebnisse und erstellt Berichte. Wer weder in der Forschung noch in der Lehre arbeiten möchte, kann sich für die chemische, pharmazeutische oder die Lebensmittelindustrie entscheiden. Wie alle Fachärzte sind auch qualifizierte Biochemiker gefragter denn je. Doch der Stellenmarkt scheint oft undurchschaubar. Facharztvermittlung.de findet gerne eine aussichtsreiche Position im Bereich Biochemie für Sie, die Ihren individuellen Vorstellungen entspricht. Melden Sie sich kostenlos im Karrierenetzwerk von Facharztvermittlung.de an und erfahren Sie als Erster von exklusiven Vakanzen in Ihrem Fachbereich.
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